Scortisoara Ceylon Batoane Ecologice/Bio 50g NIAVIS

Scortisoara de Ceylon este supranumita si "adevarata scortisoara" datorita aromei sale intense si complexe. Aceasta provine din arborii de Cinnamomum verum si se deosebeste fata de celelalte tipuri de scortisoara prin aspectul sau (arata ca niste suluri de pergament rulat), prin textura usor sfaramicioasa, prin culoarea sa galbui-maronie si mai ales prin gustul si aroma sa deosebita.

*INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURA ECOLOGICA

Recomandari de utilizare: dupa preferinta.

Acesta este un produs agricol, ca atare pot exista anumite diferente intre loturi in ceea ce priveste: culoarea, mirosul, aroma, aspectul sau compozitia, reflectand conditiile de crestere si variatiile sezoniere.

PRODUSUL NU CONTINE ALERGENI!

Mod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, intunecat si racoros.

Tara de origine: Sri Lanka

Gramaj: 50g

Cum sa identifici scortisoara de Ceylon?

Scortisoara (Cinnamomum zeylanicum) sau “ceylon” este coaja uscata a unui copac vesnic verde ce provine din insula Sri Lanka. Varianta chineza (Cinnamomum aromaticum) numita si “cassia” este mai ieftina si ca atare, mai des intalnita decat varianta ei autentica din Sri Lanka. Specia ceylon este mai dulce, mai subtila si mai rafinata decat specia cassia (care provine de fapt din scoarta unui conifer asiatic).

Cum va puteti lamuri ce fel de scortisoara ati cumparat sau ati vrea sa cumparati?

Pentru ca sunt etichetate la fel, diferentierea o putem face numai in functie de tara de provenienta si ulterior prin gust. Principalele tari care cultiva scortisoara ceylon (autentica) sunt India, Sri Lanka, Madagascar si Brazilia. Scortisoara chinezeasca (cassia) este cultivata in principal in China, Vietnam si Indonezia.