Seminte de Mei Decorticat 200g SANOVITA

Meiul este o alta cereala pentru cei care sufera de boala celiaca deoarece nu contine gluten.Este foarte pretuit de naturisti, iar medicul american Paavo Airola il descrie ca pe “cereala cu cele mai multe substante nutritive din lume, un aliment minunat si complet, bogat in proteine si cu un continut scazut de amidon, simplu e digerat si care nu provoaca gaze sau fermentari in stomac.
Meiul este bogat in siliciu, care este vital pentru sanatatea parului, a pielii, a dintilor si a unghiilor. Lipsa acestui mineral poate duce la deformarea tesutului conjunctiv.Si deoarece meiul nu este niciodata procesat foarte mult, acesta pastreaza toate substantele nutritive esentiale. Varietatea de mei cea mai cunoscuta este sorgul. Aceasta cereala ar trebui folosita pe scara mai larga. Se foloseste foarte bine pentru ingrosarea supelor si a fierturilor si pentru prepararea painii.
Principalii constituenti cunoscuti: lipide, protide, acizi aminati indispensabili; acid salicilic; fosfor; magneziu; fier; vitamina A.

Proprietati:
- nutritiv
- revitalizant
- echilibrant nervos

Indicatii:
- Astenie fizica si intelectuala, convalescente
- Sarcina
Considerat vreme indelungata ca avand importanta alimentara comparabila cu a graului, meiul este cultivat in estul Europei si constituie un aliment de baza pentru numeroase popoare. 
Mod de preparare:
Ca adaos in supe, ciorbe, mancaruri, creme desert, imbunatatindu-le gustul si valoarea nutritiva.
 
Supa de mei:
Ingrediente:
50g mei, legume (ceapa, varza, telina, ardei, etc.), ulei, sare, condimente.
 
Se calesc legumele in ulei apoi se adauga apa. Spre final se adauga boabele de mei si se mai fierb 10 minute..
 
Budinca de mei:
Ingrediente:
200g mei, 1 cartof ras, o varza mica, ulei.
 
Boabele de mei se spala si se amesteca cu cartoful ras si bine scurs si cu varza data prin razatoare apoi se condimenteaza.
 
Compozitia astefel obtinuta se pune intr-o tava unsa cu ulei si se baga in cuptorul fierbinte pentru 50 minute, la foc potrivit. Se poate combina si cu alte cereale: naut, soia etc.

Tara de origine: Cehia.